Escola de Nutricionistas
Universidade Federal da Bahia
Data
26 de agosto de 1958 (consta na descrição)
Descrição
Escudo: Esquartelado, — I e IV de azul, fendido de prata em corte de dois ramos de oliveira; II e III de verde, uma espiga de trigo com uma balança procante sôbre tudo e enroscadas as duas figuras por uma cobra, de ouro.
Lema: “Vitalis Victus”.
Comentário: (O alimento que dá a vida) é tradução da frase de Cícero, que a Escola de Nutricionistas aponta como seu lema, fazendo a Vida dependente de uma equilibrada alimentação símbolizada na espiga de trigo e na balança do II e III quartel do escudo. A serpente do esculápio indica, que esta Ciência é um importante setor da Medicina — um regulador da Vida humana. A Universidade da Bahia, à qual é encorporada esta Escola, é representada por seu escudo no I e IV quartel.
Salvador, 26 de agôsto de 1958.
irm. Paulo Lachenmayer O.S.B.
Fonte
